2021年8月27日 / 最終更新日時 : 2021年8月27日 MALI 食事とワイン 旅をしたい気持ちに寄り添うワイン by A. Madoka あぁ、旅に出たい。 ため息まじりに、つぶやくことが多くなりました。 そんなとき目に留まったのが、石垣島へ移住した知人がSNSで紹介していた「西表キッチン」さん。 西表島産にこだわった、手作り食材 […]
2021年8月15日 / 最終更新日時 : 2021年8月15日 MALI 食事とワイン 魚介の前菜に寄り添うワイン by A. Madoka 暑い日が続き、長時間キッチンに立つのはちょっと…という日もありますよね。 そんなとき手軽で嬉しいのが、火を使わない魚介の前菜類。スライスしてカルパッチョ風にすると、たちまちワインのおつまみらしい […]
